Smaki

Pomidor z drzewa

Pomidor z drzewa

Dobra podróż, choćby taka panamska, to także porządna, codzienna porcja comida callejera, czyli ulicznego jadła. W każdej postaci. ...

Co zje pelikan?

Co zje pelikan?

Jedno z pierwszych zdjęć z Mieście Panama zrobiłem w porcie rybackim, blisko targu rybnego Mercado de Mariscos. ...

Tropik w szklance

Tropik w szklance

W Dominikanie uwielbiam pić świeże soki z owoców, są przepyszne, orzeźwiające, nigdy nie mam ich dość. Pytam ...

Maniok da się jeść

Maniok da się jeść

Powiem tak, jadłem maniok jadalny, albo coś, co zwie się w Dominikanie, czy np. w Kolumbii "yuca", ...

Sałatka z Calle Pina

Sałatka z Calle Pina

Bar La Tia ("Ciotka") na Calle Pina w Santo Domingo ma prezencję, jak wiele takich w Dominikanie: chodliwej meliny, garkuchni ...

Morze owoców morza

Morze owoców morza

To nie będzie skromny materiał, to będzie "kulinarna pornografia", prowokacyjny ładunek kulinarnej rozpusty, tylko poczekajcie. Delikatnie od razu ...